婚宴菜单,婚宴菜单设计

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚宴菜单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍婚宴菜单的解答，让我们一起看看吧。

1. 婚宴菜单菜名20道菜？
2. 北方婚宴菜单16个菜？
3. 金婚婚宴的菜单怎么安排？

婚宴菜单菜名20道菜？

1.多财多宝——油泼多宝鱼

2、锦上添花——金菇脆笋

3、***当头——红扒猪脸

4、同德同心——酱香蝴蝶肉

5、碧绿莹宝——老醋蛰头

6、富贵有余——清蒸大黄花鱼

7、白首同心——手抓排骨

8、碧绿莹宝——油虾山芹

9、***前程——红扒肘子

10、五谷丰登——清蒸五谷

北方婚宴菜单16个菜？

北方婚宴的菜一般都特别实惠，鸡鸭鱼肉一样都不能少，比较常见的有:

1、红烧大鲤鱼。

2、香酥鸡。

3、红烧猪肘子。

4、四喜丸子。

5、㸆大虾。

6、糖醋排骨。

7、溜肉段，

8、酱牛肉

9、香肠拼盘

金婚婚宴的菜单怎么安排？

　12道热菜、一道凉菜、一道咸汤、一道甜汤、一道青菜、一道主食。点之前，心中要有个预算，大概要花多少钱，然后控制在这个范围内。首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金***，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。这些都点完了，算下还有多少钱，然后再开始点热菜。 　　热菜是重头戏。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观；二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次。三是问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的。有的酒楼玩狡猾，号称打9折，结果结起账来，这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的，但现在人不喜欢大荤，大荤也不符合健康饮食原则，所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。　　所点的菜一定要高蛋白，低脂肪，这样才符合健康饮食潮流，显得有品，客人才会吃得舒服放心。重要的是，这些菜都属中档价格。　　婚宴的场所，最好订在一个装修豪华的酒楼，豪华就是派头，无声胜有声。而且那种酒楼餐具讲究，服务好，进餐时会觉得隆重，受尊敬，再佐以价廉物美的绿色健康菜肴。　　这就是婚宴的最高境界；豪华装修、隆重进餐、平价美食。

到此，以上就是小编对于婚宴菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚宴菜单的3点解答对大家有用。

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